2月 食べ物の旅 ベルギー

 2月28日（火曜日）は、食べ物の旅でベルギーの料理が登場しました。

• バターロール
• 牛乳
• フリカデル
• フライドポテト
• プール・オ・ポム
• ベルギーワッフル

 今日の給食では、ベルギーの料理を味わいます。
 ベルギー料理は、北フランス地方の料理がベースとなっていて、肉料理は毎日食卓にならぶそうです。
 また、じゃがいもは、主食として食べられたり、細く切って油で揚げて主菜料理の横に添えられるそうです。
 野菜は、玉ねぎやキャベツ、にんじん、アスパラガスなどがよく食べられています。
 「フリカデル」は、肉団子をトマトソースで煮込んだものです。
 「プール・オ・ポム」は鶏肉と野菜を煮込んだポトフです。
 「ワッフル」は格子状の鉄板の型に小麦粉・バター・卵を混ぜたものを流し込んで焼いたベルギーを代表するお菓子です。