2月 初登場「サンマーメン(生馬麺)」

 2月7日(月曜日)は新メニュー「サンマーメン(生馬麺)」が登場しました。

• サンマーメン(生馬麺)
• 牛乳
• 鉄人サラダ
• マーラーカオ(蒸しぱん)

 サンマーメンは中国語で「生馬麺」と書き、「生馬(サンマー)」は、生きのよい具材をさします。
 また、この名前の由来は食べると馬のように元気になるからだともいわれます。
 もやしなどの野菜や豚肉などを炒めてあんかけにしたものをラーメンの上にのせます。

 日本では戦後すぐ、横浜の中華街で作られたといわれていて、当時はまかない料理だったそうですが、たっぷりの野菜はボリュームがあり、またあんかけにすることで、料理が冷めにくく、食べると体が温まるため、人気が出てきたそうです。

 また、この日は「マーラーカオ(蒸しぱん)」も初登場のメニューでした。

 どちらの新メニューもこどもたちから好評で、「また食べたい」との声もありました。