10月 今が旬のさつまいもを味わおう

 10月19日（月曜日）は、旬のさつまいもがたっぷり入ったシチューが登場しました。

• セルフサンドフィッシュ(バンズパン、白身魚フライ、カレーキャベツ、ケチャップ)
• 牛乳
• さつまいものシチュー
• オレンジ

 この日は、旬のさつまいもをたっぷり使ったシチューが登場しました。

いもの仲間には、じゃがいもや里いも、やまいもなどがありますが、なかでもさつまいもは、甘みの強い特徴があります。

さらに、さつまいもはゆっくり加熱することで、いもの中にある酵素がよく働くので、より甘みが増します。

また、さつまいもはビタミンCが豊富で肌の調子を整える働きもあります。

 肌寒くなってきたこの時期に、あまくておいしいさつまいものシチューは、身も心もほっと温まるメニューでした。