6月 ピーマンパワーで元気になろう

 6月3日（水曜日）はこどもたちに人気の「ハムとピーマンの酢の物」が登場しました。

• 麻婆丼
• 牛乳
• しゅうまい
• ハムとピーマンの酢の物

 この日は、子どもたちに人気の「ハムとピーマンの酢の物」が登場しました。

苦みや独特のにおいが特徴のピーマンは子どもたちからも嫌われやすい野菜の一つだと思います。

しかし、このメニューではピーマンをゆがいて、ごま油の風味を効かせた手作りのたれを使ってハムと一緒に和えるので、ピーマンの苦手な子にとっても食べやすいと大好評です。

 ピーマンには、ピラジンというにおいの成分があり、血液が詰まるのを防ぐ働きがあります。また、体の調子を整えるビタミンAやビタミンCもたくさん含まれます。

ピーマンはこれから夏にかけて旬を迎えます。一番おいしく、栄養も豊富な旬の時期こそ、子どもたちには好き嫌いなく、旬の味をおいしく味わってほしいと思います。