1月 おせち料理

1月8日(木曜日)の新年初めての給食には、おせち料理が登場しました。

• 麦ごはん
• 牛乳
• 丁字麩の千草焼き
• 粕汁
• たたきごぼう
• 糸引き黒豆納豆

 新年初めての給食には、おせち料理が登場しました。

 その一つが「たたきごぼう」です。

 ごぼうは、根を深く長くしっかり張るので、家系が絶えることなく代々続くことを願っています。

 また、「たたきごぼう」は、「開きごぼう」ともいわれ、運が開けるようにという願いも込められています。

 黒豆の「まめ」には、まじめ、勤勉、健康の意味があり、“まめ(まじめ)”に働き、“まめ(健康)”に暮らせるようにという語呂合わせで願いが込められています。