11月1日(木曜日)初登場!手巻き鮭寿司

• 手巻き鮭寿司
• きのこのすまし汁
• 鶏肉の竜田揚げ
• 小松菜ともやしのごま和え
• 牛乳

今日は手巻き鮭寿司が初めて登場しました。鮭の入った寿司飯を手巻きのりに巻いていただきます。

「楽しんでたべることができた」と子どもたちからも好評の料理でした。

鮭は秋から冬にかけて北の海から産卵のために川にやってきます。自然に産卵できる川が減ってきているため、人工ふ化などで5センチメートルくらいに成長した稚魚を春に川に放します。稚魚は川を下り海に出てオホーツク海に向かいます。

3から5年生活をして大きくなった鮭は、再び産卵のために生まれた川にやってきます。