食べ物の旅「京都」
更新日：2017年11月30日
5月18日（金曜日）は、食べ物の旅「京都」でした。
献立
まつぶた寿司、ゆばのすまし汁、白身魚の抹茶天ぷら、ほうれんそうのおひたし、牛乳、京きな粉プリン
京都府丹後の郷土料理であるまつぶた寿司は、お祝いやお祭りなどハレの日によく作られる郷土料理です。
「まつぶた」という木の箱に寿司をしきつめて作られていることから、この名前で呼ばれています。
サバの甘めのそぼろを寿司飯の上に敷き詰めるのが特徴です。
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