こんにゃくの日
更新日：2017年11月30日
5月29日（火曜日）はこんにゃくの日でした。
献立
ごはん、筑前煮、こあゆのから揚げ、小松菜のアーモンド和え、牛乳、つぶこんにゃくゼリー
筑前煮には、息長小学校の2年生がさやむきをしたグリーンピースを使用しました。
こんにゃくの種イモの植え付けが5月に行われることから、「こん（5）にゃ（2）く（9）」の語呂合わせでこんにゃくの日となりました。
この日は、こんにゃくの日にちなんで、筑前煮に近江八幡市の名物である赤こんにゃくを取り入れました。ゼリーにもこんにゃくが入っています。
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