7月のふるさと滋賀給食
更新日：2017年11月30日
7月10日（火曜日）はふるさと滋賀給食が登場しました。
献立
麦ごはん、豆腐のみそ汁、コアユのカリン揚げ、さやいんげんのごま和え、納豆、牛乳
コアユのカリン揚げは、コアユに片栗粉をつけ、油で揚げます。
そのあと、黒砂糖、酢、しょうゆ、酒を煮詰めたタレにからめ、ピーナッツ（ごまでも可）と和（あ）えて作ります。
こあゆは苦いからと苦手な子どもたちも、カリン揚げならほどよい甘さでおいしく食べられます。
ご家庭でもぜひお試しください。
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教育委員会事務局（教育部） 学校給食課（東部給食センター）
電話：0749-53-5196
ファックス：0749-55-1913教育委員会事務局（教育部） 学校給食課（西部給食センター）
電話：0749-53-5197
ファックス：0749-52-5821