鮭の日

11月11日は「鮭の日」であることをご存じでしょうか？

鮭の字のつくりの「圭」という字を分解すると、十一十一になります。

このことから、鮭の日とされたそうです。

≪ごはん、豚汁、鮭のもみじ焼き、ほうれんそうピーナッツあえ、牛乳、フレーバーポーション（ココア風味）≫

鮭のもみじ焼きは紅葉シーズンの今、まさにぴったりの一品です。

ベーキングマヨネーズににんじんをすりあわせたものをまぜ、鮭にかけて焼くだけの簡単メニューです。

できあがりは、鮮やかな色で食欲もそそります。

（子どもたちに、「これは玉子？」と聞かれたほど、色鮮やか！）

おいしい！と評判でした。ぜひご家庭でもお試しください。