台湾給食

今日の給食は、食べ物の旅「台湾」がテーマでした。

≪天津飯、天津かに玉、炒めビーフン、牛乳、マンゴータルト≫

台湾は海に囲まれており、三千メートル級の山々がある自然豊かな国です。

豊かな海の幸、山の幸など多くの食べ物に恵まれています。

台湾料理は、中国料理のうち、福建料理をベースに台湾で発展した料理です。

米粉からできているビーフンを使った料理が有名です。今日の給食にも炒めビーフンが入りました。

また、今日のメイン料理は天津飯。

あたたかいごはんに、かに玉をのせ、天津飯の具をかけていただきました。

正しい手順でいただくことは、食文化を学ぶ上でも大切ですね。

甘酢っぱい天津飯のあんが食欲をそそりました。

今日の残菜もとても少なく、うれしい限りです。