地酒「花乃伊吹」が令和3年4月23日から販売開始!

更新日:2021年04月20日

米原の酒米と伊吹山の伏流水を使った地酒

地酒 花乃伊吹

2021年4月23日から米原市の新しい特産品・地酒「花乃伊吹」が販売されます。

酒米には、滋賀県の酒造好適米「吟吹雪」を用い、地元酒米生産者が耕作し、仕込みには伊吹山の伏流水を使用しました。
ふるさとの誇りである名峰・伊吹山から「花乃伊吹」と命名し、味は地元の料理によく合う”濃厚旨口”に仕上がっています。

この地酒が地域や人をつなぎ、伊吹山のように多くの方に末永く愛されることを願っています。

「花乃伊吹」の販売店舗

「花乃伊吹」は以下の店舗で販売します。販売本数に限りがありますので、あらかじめご了承ください。

  • orite CONCE.  住所:米原市米原464
  • フレンドマート米原駅前店 住所:米原市下多良2-45
  • フレンドマート山東店 住所:米原市間田413
  • フタバヤ近江店 住所:米原市顔戸1063-1
  • バロー近江店 住所:米原市飯15-1
  • リカーマウンテン近江店 住所:米原市顔戸1392-1
  • エクシブ琵琶湖 住所:米原市磯1477-2
  • 伊吹山ドライブウェイ(スカイテラス伊吹山) 住所:米原市大久保野田山

その他市内酒類販売店にて販売 
 

地酒プロジェクトのこれまでのあゆみを動画にしました!

米どころ、水の名所の米原に、もう一度、地酒を。

この想いを胸に、米原市商工会が中心となって米原地酒プロジェクトが立ち上がり、米原らしい新たな地酒つくる新たな取組がスタートしました。
酒米づくりから醸造、販売いたるまで、これまでのプロジェクトの歩みをまとめた動画を作成しましたので、ぜひご覧ください。

地酒プロジェクト1
地酒プロジェクト2
地酒プロジェクト3
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